CHOCOWAFFLE PROTEICO CON CREMA DE FRAMBUESA

Actualizado: 11 de abr de 2019

Rinde 3 unidades

Vas a necesitar:

- Agua de coco 1/4 tz #DaleCoco

- Harina de almendras 6 cdas #Dicomere

- Extracto de vainilla 1 cdita

- Polvo de hornear 1 cda #Dimax

- Canela 1 cdita

- Endulzante 3 sobres #Dulkre

- Claras de huevo #Eggcellence

- Queso crema 2 cdas #QuesosJuanGrande

- Endulzante 3 sobres #Dulkre

- Frambuesas 1 puñado #GergalBerries

Receta:

1) Primero para los waffles lo que vamos a hacer es mezclar bien todos los ingredientes en un bowl hasta que estén bien integrados.

2) Dejar reposar 5 minutos para que la avena absorba humedad y luego volcar parte de la mezcla en una wafflera caliente y previamente engrasada con aceite en aerosol.

3) Cocinar por unos 5 minutos aproximadamente (si no tenés wafflera podés hacerlo en una plancha estilo pancakes).

4) Para hacer el topping que es la crema de frambuesa hay que batir el queso crema con 1 sobre de endulzante. Luego en una taza llevamos un poquito de frambuesas al microondas para que largue su jugo y esto lo vamos a mezclar apenas un poco con la crema fit para que quede estilo marmolado. Poner por arriba del waffle y si querés espolvorear con más proteína de chocolate. A disfrutar!

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